S2 Mutfak İş Ayakkabısı — HACCP Beyaz Su İtici

S2 Mutfak İş Ayakkabısı

Mutfak ortamı standart iş ayakkabısı için en zorlu ortamlardan biridir: yüksek sıcaklık, yağ sıçraması, su, deterjan, gıda artığı ve sürekli ayakta durma. EN ISO 20345 S2 sınıfı, mutfak personeli için optimize edilmiş sertifikadır. Standart S1 + su itici üst yapı = S2. Mutfak personeli için zorunlu KKD’dir.

S2 vs S1P vs S3 — Hangisi Mutfak İçin?

Özellik S1P (Fabrika) S2 (Mutfak — Bu Ürün) S3 (Şantiye)

Çelik burun ✅ ✅ ✅

Antistatik ✅ ✅ ✅

Delinmez taban ✅ — ✅

Su itici üst yapı — ✅ ✅

Bilekli yapı — — ✅

Renk Lacivert/siyah Beyaz (HACCP) Siyah/kahve

Hedef sektör Fabrika, lojistik Mutfak, gıda, sağlık Şantiye, inşaat

Mutfak ortamında delinmez tabana ihtiyaç yoktur (delinen cisim genelde yok); su itici üst yapı kritiktir.

Teknik Özellikler

Parametre Değer

Sertifika EN ISO 20345 S2 SRA

Burun Çelik 200J veya kompozit (HACCP için kompozit önerilir)

Üst yapı Sentetik mikrofiber, su itici işlemli

İç astar Antibakteriyel mesh (gıda hijyeni için kritik)

İç tabanlık EVA antibakteriyel, çıkarılabilir + yıkanabilir

Dış taban Çift yoğunluklu PU, mutfak zemini için optimize

Kayma direnci SRA (seramik zemin + deterjan)

Renkler Beyaz (HACCP standart), siyah (servis personeli)

Bedenler 35-48, kadın 36-39

Hangi Sektörler İçin?

Otel-Restoran Mutfak: Şef, aşçı, bulaşıkçı, gıda hazırlık personeli. Beyaz renk HACCP standardı.

Restoran Salon: Garson, salon yöneticisi — siyah varyant tercih edilir.

Gıda Üretim Hattı: Et işleme, süt ürünleri, fırın, hazır gıda fabrika personeli.

Hastane ve Klinik: Hastane mutfağı + temizlik personeli, antibakteriyel iç astar zorunlu.

Eczane ve Laboratuvar: Statik etki engelleyici + temiz görünüm.

Bakım Evi ve Yaşlı Bakım: Hijyenik beyaz görünüm + uzun saat ayakta durma.

HACCP Uyumluluk Detayları

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) gıda güvenlik sistemi, mutfak personel kıyafetinde aşağıdaki kriterleri zorunlu kılar:

• Beyaz veya açık renk (kontaminasyon görünür olsun diye)

• Antibakteriyel iç astar (terleme bakteri üremesini önlemek için)

• Kolay temizlenebilir üst yapı (lekelendiğinde silinebilir)

• Yıkanabilir iç tabanlık (haftalık hijyen için)

• Mikrofiber sentetik (deri delik yok, kıl tutmaz)

Mars Wear S2 modeli bu tüm kriterleri karşılar.

SRA Kayma Direnci — Mutfak İçin Kritik

Mutfak zemininde en yaygın kayma sebebi yağ ve deterjandır. SRA test standardı: seramik zemin + sodyum lauril sülfat deterjan. SRC (S1P standart) hem SRA hem SRB kapsar; mutfak için SRA yeterlidir. Mars Wear S2 modeli SRA test sonucu 0.32+ µ (gerekli minimum) ile geçer.

Kurumsal Çerçeve Anlaşma

Minimum 100 çift sipariş. Otel-restoran zincirleri (Wyndham, Hilton, Akmerkez, Migros, BIM, ŞOK), gıda üretim fabrikaları ve hastane grupları için HACCP set kapsamında değerlendirilir. Beyaz mutfak ayakkabısı + beyaz iş önlüğü + beyaz aşçı kıyafeti birlikte tedarik avantajı.

Bakım Talimatı

• Günlük nemli bezle silme (lekelenme görüldüğünde anında)

• Haftalık hassas sabunla yıkama (mikrofiber için 30°C)

• İç tabanlık 30°C makinada yıkanabilir + askıda kurutma

• Antibakteriyel sprey aylık opsiyonel

• Tipik kullanım ömrü: 12-18 ay (mutfak yoğun kullanım)

Sık Sorulan Sorular

S2 mi S1P mi mutfak için?

S2. Su itici üst yapı mutfak ortamında kritik; delinmez taban gerekmez.

Beyaz renk neden zorunlu?

HACCP standardında kontaminasyon görünürlüğü için. Et, sebze artığı veya kan koyu ayakkabıda görünmez, beyazda anında tespit edilir.

Kompozit burun mu çelik?

HACCP gıda üretim hattı için kompozit önerilir — metal detektör tetiklemez (gıdada metal kalıntı kontrolü kritik). Mutfak salonu için çelik yeterli.

Yıkanabilir mi?

Üst yapı kısmen — günlük nemli bezle silinir. İç tabanlık tam yıkanabilir.

Antibakteriyel iç astar etkili mi?

Evet. Gümüş iyonlu antibakteriyel mesh, mutfak ortamında ayak teri kaynaklı bakteri (mantar, kötü koku) %95+ engeller.

Sipariş

Yıllık çerçeve anlaşma kapsamında. Mars Wear satış ekibi ile iletişime geçin.